- Армянская Церковь отмечает Истинную Масленицу (Бун Барекендан)
- Армянские пословицы и поговорки 9
- Армянские пословицы и поговорки 5
- Мясо в армянском лаваше
- Вермишель по-армянски
Ариса по-армянски
Необходимые продукты:
курица или индейка - 500 г
крупа пшеничная - 200 г
масло топленое - 60 г
лук репчатый - 80 г
соль
Способ приготовления рецепта:
Курицу или индейку залейте 4 стаканами воды, доведите ее до кипения, снимите пену, варите 1 1/2–2 часа. Готовую птицу достаньте из бульона, отделите мякоть от костей, нарежьте ее кусочками. Бульон процедите, доведите до кипения.
В кипящий бульон всыпьте предварительно замоченную крупу, добавьте кусочки курицы, варите кашу на слабом огне, помешивая, до тех пор, пока она не превратится
в однородную тягучую массу. Кашу посолите, перемешайте.
Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на масле.
При подаче выложите арису на блюдо вместе с обжаренным на масле луком и оформите зеленью.
Похожие новости
Комментарии
Фото Армения
Событие дня
-
Никол Пашинян: 2020 год станет годом политического, экономического и
Премьер-министр Армении Никол Пашинян поздравил соотечественников с новым годом в прямом эфире с площади Республики в
Подробнее 0
Новые статьи
Как приготовить Женгялов хац (видео рецепт)Армянская государственность: от Армении до Арцаха
Закавказье в 2017-ом году: основные итоги и уроки
Традиции армян на Новый год: забытые обряды и сохранившиеся обычаи
